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齐口裂腹鱼的做法

齐口裂腹鱼的做法

更新时间:2023-04-21 12:00:21

齐口裂腹鱼的做法

用料

裂腹鱼1斤

油适量

蚝油,酱油,生抽。适量

13香,盐,蒜蓉辣酱。适量

姜一片

蒜两瓣

干辣椒一个

料酒适量

水400毫升

做法

1/5鱼清理干净,姜切片,蒜切片,辣椒切两半。

2/5热锅放油下鱼,姜片,蒜片。鱼煎至表皮微微黄。

3/5放蚝油,生抽,酱油,蒜蓉辣酱,13香,料酒。放油锅中炒一炒。加水。(水大约400ml。)

4/5加适量盐,干辣椒下锅。

5/5大火烧至20分钟,出锅。

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