腌渍的可以用水泡一泡，切成丝放进切好的白菜丝，再拌入喜欢的调味品：如蒜泥、食醋、白糖、麻油等，夏天拌盘蛰皮白菜吃，真的很不错。
新鲜的海蜇，可以切粗一点的丝，用水浸泡一会，沥干水，拌入蒜泥，香菜、香油、一品，鲜酱油
1、水母只能吃水母头。
2、准备材料：海蜇头200克、盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克
3、海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水。
4、海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分。
5、拌入调料：芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌匀后撒点葱花点缀即可！
6、装碗即可食用。
