湖北高考志愿填报的流程和步骤如下：
1.了解招生政策：详细了解高校的招生政策、专业设置、录取分数线、录取方式等信息。可以通过高校官方网站、招生简章、招生咨询等途径获取这些信息。
2.确定志愿填报策略：根据自己的兴趣、优势、未来规划等因素，合理地确定填报志愿的策略。可以参考近年来的录取情况、专业发展前景等方面考虑。
3.填报志愿顺序：根据自己的志愿填报策略，将志愿按照优先级排序，并将志愿填写在填报系统中。在湖北省，一般采用电子志愿填报系统，可以在规定的时间内登录系统进行填报。
4.填报系统操作：登录湖北省高考志愿填报系统，并按照系统提示填写个人信息和志愿顺序。填报志愿时需要注意填报的专业、学校代码等信息的准确性，确认无误后提交。
5.核对填报结果：填报完成后，仔细核对填报结果，确保填报的信息无误。一旦提交后，一般是不可修改的。
6.志愿调剂：高考成绩出来后，根据省内高校的当年招生情况，可能会进行志愿的调剂。被录取的学生将根据自己的成绩和填报的志愿情况，按照规定的志愿顺序匹配录取。
请注意，以上是一般情况下的志愿填报流程和步骤，具体操作可能会根据湖北省的相关规定有所不同，建议及时关注相关招生信息和通知。
