用料：鸡蛋 5个 、 酱油 3勺 、 老抽 2勺 、 香叶 4片 、 八角 1个 、 花椒 1把 、 干辣椒 4个 、 冰糖 适量
做法：
1.鸡蛋冷水下锅，水开后煮8分钟，捞出过冷水。
2.鸡蛋去壳。冷水下锅。
3.放入香叶、八角、干辣椒、花椒、冰糖，淋入酱油和老抽。
4.焖煮20分钟。
5.凉冷后，冷藏浸泡2天即可。
1/15 姜切片
2/15 小葱洗净打结
3/15 准备各种配料
4/15 锅中倒入卤水汁
5/15 加饮用水
6/15 倒入配料
7/15 放入小葱和姜
8/15 鸡蛋洗净放入锅中
9/15 炉灶开火将锅烧开，加适量盐
10/15 捞出鸡蛋敲碎蛋壳
11/15 倒入少许老抽
12/15 盖上锅盖焖煮15分钟
13/15 离火让锅自然晾凉
14/15 一道美味的五香卤蛋就做好了
15/15 可以开吃了
