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椒盐肉最正宗的做法(椒盐肉的家常做法最简单正宗)

椒盐肉最正宗的做法(椒盐肉的家常做法最简单正宗)

更新时间:2024-05-11 08:14:11

椒盐肉最正宗的做法

食材

里脊肉片500克,青尖椒2个,洋葱1个,红尖椒1个,生抽1勺,胡椒粉10克,淀粉适量,鸡精10克,蚝油1勺,白糖适量,盐少许

方法

1里脊肉切薄一点的片

2放入1勺生抽,1勺蚝油,半勺白糖,撒点胡椒粉,抓匀

3再放1汤勺淀粉搅拌均匀,腌制半个小时

4准备青红椒、洋葱,切成块

5热锅热油,将肉片煎熟后捞出,再放入青红椒、洋葱翻炒出香味

6放入面包糠,再放盐、鸡精、椒盐,中小火不断翻炒至面包糠变色。最后放入肉片翻炒均匀即可

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