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干锅章鱼须怎么做(重庆干锅章鱼须的做法)

干锅章鱼须怎么做(重庆干锅章鱼须的做法)

更新时间:2024-05-11 03:21:58

干锅章鱼须怎么做

干锅酱香章鱼须

材料:冰鲜章鱼须500克、大蒜瓣50克、二荆条辣椒段30克 蒜苗段20克、姜丝5克、添香香锅酱、鸡精、味精、香油、葱油、色拉油各适量

做法:

1、将冰鲜章鱼须解冻并治净,先投入开水锅里汆水,捞出来再下入六成热的油锅里滑油,出锅待用。

2、锅入少许的葱油,先下大蒜瓣和姜丝炸香,再加添香香锅酱炒1分钟,随后把二荆条辣椒段和章鱼须放进去继续翻炒,其间加盐、鸡精和味精,临起锅前下蒜苗段并淋入香油,翻炒匀便起锅装进锅仔里,即成

过水,油炸,然后爆炒,放孜然粉

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