牛奶煮麻花是一道传统的中国小吃，制作方法如下：
材料：
- 牛奶 500毫升
- 鸡蛋 2个
- 面粉 200克
- 白糖 30克
- 食用油 适量
- 麻花 适量
步骤：
1. 将面粉、白糖和鸡蛋混合均匀，加入适量的水搅拌成面糊状。
2. 将牛奶倒入锅中，开中小火加热至微温状态。
3. 将面糊倒入锅中，用铲子不断搅拌，直到面糊变稠，能够附着在勺子上不滴落。
4. 将锅离火，继续搅拌面糊，直到面糊冷却。
5. 将麻花放入面糊中，用筷子搅拌均匀。
6. 在平底锅中倒入适量的食用油，加热至七成热。
7. 将麻花一个一个放入锅中，煎至两面金黄色即可。
注意事项：
1. 煮麻花时要不停搅拌，避免面糊结块。
2. 油温不要过高，否则容易糊掉。
3. 煎麻花时要用中小火，避免煎糊。
4. 可以根据个人口味添加适量的糖或其他调料。
希望这个回答对您有帮助！
用料:
鸡蛋3个
面粉300克
牛奶半碗200克左右
酵母3克
盐2克
白砂糖50克
花生油30克
小苏打2克
奶油麻花的做法:
步骤 1
牛奶也可以，这里用的是奶粉，温水兑好200克左右，然后加入酵母粉融化。
步骤 2
面粉倒入和面盆，加鸡蛋，2克盐，两克小苏打，50克糖和刚才兑好的奶粉。
步骤 3
边用筷子搅拌边加水，搅拌成絮状揉面。揉好后加入熟油继续揉，揉成不粘手和面板就行。
步骤 4
外面再摸一层熟油温暖处发酵三个小时左右发到1到1.5倍大。
步骤 5
