三角肉是猪身上哪个部位（猪身上最嫩的三角肉在哪个部位）

后臀尖

三角肉是猪身上后臀尖。 是紧贴坐臀上的肉,后腿向上一点的部位,肉会稍硬,纤维稍粗。 

三角肉是猪身上后臀尖。是紧贴坐臀上的肉，后腿向上一点的部位，肉会稍硬，纤维稍粗。浅红色，适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。