当前位置:首页>维修大全>综合>

红豆西米露的电炖锅做法(电炖锅煮赤小豆西米露的做法)

红豆西米露的电炖锅做法(电炖锅煮赤小豆西米露的做法)

更新时间:2024-05-10 12:34:48

红豆西米露的电炖锅做法

红豆200g

西米50g

辅料

牛奶适量

调料

老冰糖1块

1. 红豆洗干净提前一晚上泡上。

2. 准备西米、牛奶和老冰糖。

3. 锅中烧水,水开后将西米放进去,用勺子不停的搅动。

4. 大概煮个8分钟左右西米中间有个小白心捞出。

5. 过冷水备用。

6. 砂锅中烧水,水开后将红豆放进去大火煮开转小火。

7. 煮到红豆没有硬心完全熟透。

8. 将煮好的西米放进去不停的搅动。

9. 放两颗老冰糖直到煮化。

10. 牛奶倒进去煮开关火,晾凉放冰箱冷藏。

步骤 1

红豆一碗,提前3个小时浸泡,夏天温度比较高,泡的时间比较久的话需要放冰箱,要不然会有发酵的味道(试过提前一晚泡的放冰箱也有发酵味,洗多几次就好了)。要大点的碗和多点的水(水少了会有红豆泡不开)。泡的时候有空就换一下水。

步骤 2

加水倒入电饭锅里,按煮饭键,煮好焖一下,如果不满意软硬度可以再煮一次。

步骤 3

煮好后加入黄糖块,也可以换白糖,砂糖等

步骤 4

水开加入西米,

步骤 5

煮至有一点白点关火焖十分钟,如果还没有全部透明,再煮3分钟再焖

步骤 6

煮好的西米过一下凉水

步骤 7

把西米加入到红豆里

步骤 8

加入炼乳,也可以加奶粉,如果是加牛奶的话,水可以少一点。

更多栏目