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清炖酸菜乌鱼汤的做法(酸菜小乌鱼汤的做法)

清炖酸菜乌鱼汤的做法(酸菜小乌鱼汤的做法)

更新时间:2024-05-11 12:30:20

清炖酸菜乌鱼汤的做法

1、鱼头鱼尾切下来,鱼肉切成片。

2、鱼肉中加入腌鱼调料,搅拌均匀,腌制十分钟。

3、锅中放入30克菜籽油,油热后倒入腌菜,翻炒至香味溢出,加入300克水,大火烧开。

4、放入鱼头、鱼骨,鱼尾,加热一两分钟。

5、用筷子将鱼肉夹进锅里,鱼肉变色后即可关火,盛入大盆中。

6、加入麻油包调料,撒葱花,轻轻搅拌均匀。

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