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甜面酱的主要原料(甜面酱有什么原料和做法)

甜面酱的主要原料(甜面酱有什么原料和做法)

更新时间:2024-05-10 15:00:23

甜面酱的主要原料

甜面酱,又称甜酱,是一种传统的酱状调味品。其主要原料是面粉,经过一系列的制曲和保温发酵过程完成制作。这种酱料的味道独特,甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪各种菜品,如“酱爆肉丁”等,也可以作为蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等食物的调料。

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