酵母用温水化开，倒进面粉里揉成光滑面团，醒一个小时左右。
第2步.把醒好的面团用擀面杖擀出气泡。
擀面杖擀出一张中间厚，周围薄的包子皮。
第4步.从冰箱取出用白糖腌制一个晚上的肥肉粒
开始包包子
第6步.还做了掺黑白芝麻的馅。
第7步.包好放在蒸锅里醒十多二十分钟。然后用冷水开始蒸，全程大火，大概十五分钟就好了。关火焖个五分钟再打开
以下是制作水晶肉包的步骤：
1. 猪肉切成小丁，加入姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制30分钟。
2. 葱、姜、蒜切末，香菜、小葱切碎。
3. 面粉加入水和酵母，揉成面团，醒10分钟，再揉成光滑的面团。
4. 把面团搓成长条，切成小剂子，擀成面皮。
5. 把肉馅放在面皮上，收口捏紧，依次做好。
6. 蒸锅中加入水，放入肉包，大火煮沸，蒸10分钟。
7. 蒸好后，把肉包取出，放入盘中，放入调料拌匀即可。
通过以上步骤，可以制作出美味的水晶肉包。
