葱油蛋家常做法（葱油爆蛋的做法大全）

葱油蛋的家常做法

材料

葱末30公克，蛋2颗，盐1/4小匙，味淋1/4小匙，酱油1/4小匙，沙拉油适量

做法

1.锅中倒入沙拉油加热，放入葱末以中火炒香，盛起备用。

2.将蛋打散，加入盐、味淋和酱油均匀拌成蛋液，再与作法1的葱末拌匀。

3.平底锅倒入沙拉油加热，倒进作法2，以中火用筷子边煎边搅动，待蛋液煎至松软呈半熟状态时转小火，翻面，不时摇动锅身，两面煎至金黄色即可。