1、用料：玉米1－2根、洋葱半个、鸡蛋3－4个、大蒜、小葱、盐、黑胡椒各适量。
2、鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3、热锅倒入适量油，洋葱切丁，小葱、大蒜切末，放入锅中煸香。
4、加入剥好的玉米粒翻炒。
5、改小火，让锅的温度降低一点，然后倒入蛋液，用筷子以打圈的方式迅速的搅拌。
6、好吃的玉米滑溜蛋，撒上葱花。
甜玉米火锅是一种源于中国的美食，将甜玉米与火锅食材搭配，口味独特。下面是一份简单的甜玉米火锅做法：
所需材料：
1. 甜玉米 2根
2. 鱼豆腐 适量
3. 虾 适量
4. 蟹肉棒 适量
5. 蔬菜 适量（如：金针菇、豆皮、生菜等）
6. 葱 适量
7. 姜 适量
8. 蒜 适量
9. 辣椒 适量
10. 豆瓣酱 1大勺
11. 火锅底料 1包（可选）
12. 盐 适量
13. 生抽 适量
14. 白胡椒粉 适量
15. 芝麻油 适量
16. 香菜 适量
做法：
1. 准备食材：将甜玉米洗净，切成段；鱼豆腐、虾、蟹肉棒等切成适当大小；蔬菜洗净备用。
2. 切配料：葱切段，姜切片，蒜切末，辣椒切段。
3. 制作火锅底料：将火锅底料放入锅中，加入葱段、姜片、蒜末、辣椒段，用中小火炒香，再加入豆瓣酱炒匀。
4. 加水：加入适量的水，根据口味加入生抽、盐、白胡椒粉调味。
5. 烧开：将火锅底料煮沸，转小火煮5分钟，让底料的味道充分融入水中。
6. 放入食材：将切好的玉米段、鱼豆腐、虾、蟹肉棒等食材放入火锅中，煮熟。
7. 煮蔬菜：在煮食材的过程中，可以加入洗净的蔬菜，煮熟后捞出，放入碗中备用。
8. 倒入火锅：将煮好的食材连同汤汁一起倒入碗中，最后淋上芝麻油和香菜。
现在你的甜玉米火锅就做好了，可以和家人朋友一起享用这道美味的火锅了！
