黄瓜苦的原因

有的黄瓜在生长过程中由于土壤贫瘠、温差较大、施肥不均匀、光照不足、水分吸收少、采摘不及时等等原因，都会造成苦味素聚集，引起黄瓜发苦，是黄瓜一种生理上的病害。