大米浆能摊饼吗（大米打成米浆可以做煎饼）

大米浆不能摊饼。大米浆主要成分是淀粉，几乎没有任何筋性，用大米浆摊饼时，虽然在锅里面貌似也能成形，但是如果动它的时候非常容易破碎，所以大米浆摊饼是不容易成形的