煎鲐鱼 花仙鱼 怎么做（干煎花仙鱼的家常做法）

用料 鲐鱼（花仙鱼） 2条 葱 少量 姜片 少量 煎鲐鱼（花仙鱼）的做法 新鲜鱼买回来去掉内脏，洗净。用少许盐腌制鱼表面（两小勺）。

准备好葱姜。下少许油，中火，下鱼。开始时不需要经常翻动。一俩分钟翻一次即可。将鱼两面煎制金黄色，下姜末，继续中火煎制。一小刻后下葱花。即可。小贴士这种做法可以适用于前晚的剩鱼。