康师傅豚骨拉面和经典系列在口味、配料和制作工艺上存在一些区别：
1. 口味：
康师傅豚骨拉面：这款面品的口味较为浓郁，汤底使用了豚骨熬制，具有浓郁的骨汤香气。面身口感筋道，搭配各种配料，味道丰富。
经典系列：经典系列方便面的口味相对较为清淡，面汤多以鸡骨、猪骨等为基础，口感较为鲜美。经典系列的面身质地较为柔软。
2. 配料：
康师傅豚骨拉面：配料丰富，包括炖肉、海苔、蔬菜等。部分口味还添加了鸡蛋、鱼板等食材。
经典系列：经典系列的配料相对较少，通常包括蔬菜包、调料包和肉类。部分口味也有鸡蛋、鱼板等食材。
3. 制作工艺：
康师傅豚骨拉面：采用豚骨熬制汤底，经过长时间炖煮，使得豚骨中的营养成分充分融入汤中，味道浓郁。
经典系列：经典系列的汤底制作同样讲究，但相较于豚骨拉面，其在配料和汤底方面的区别较小。
总之，康师傅豚骨拉面和经典系列在口味、配料和制作工艺上有一定的区别。豚骨拉面以其浓郁的口味和丰富的配料受到消费者的喜爱，而经典系列则以清淡的口味和简单的配料为特点。具体哪款更适合口味，还需根据个人喜好来选择。
主要是口味不同，经典是牛肉口味，豚骨是猪肉口味
