方法/步骤
1
加入食盐清洗
将猪大肠放入碗内，加入食盐，用手反复的捏洗。
2
加入生粉捏洗
洗到产生大量粘液后，再加生粉进去，再次捏洗，在捏洗的时候，要将大肠里面的液体也挤出来。
3
加入白醋清洗
清洗完成后，加入白醋，重复清洗步骤。
4
撕掉内壁油脂
撕掉内壁和油脂用水过一道就将大肠清洗干净了。
将买回的大肠用清水清洗下，买回来光滑的一面是内壁
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后加入面粉和料酒揉搓，差不多的样子就可以翻过来了，翻过来把多余的油脂和脏东西撕掉就可以了
步骤 3
再用清水清洗，如果觉得还有味道可以再重复一遍。家里有米酒也可以代替料酒。
步骤 4
再烧水下锅，加生姜和花椒，直到有韧劲就可以出锅，切段备用啦
