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干拌卤牛肉香菜家常做法(香菜拌卤牛肉的家常做法)

干拌卤牛肉香菜家常做法(香菜拌卤牛肉的家常做法)

更新时间:2024-05-10 14:11:36

干拌卤牛肉香菜家常做法

做法:

1、香菜洗净切段,洋葱洗净切丝,大葱洗净切片,小葱切末儿,大蒜洗净切末儿,红干辣椒洗净切段,逆着纹路将卤牛肉切薄片

2、大碗内放入小葱末儿和大葱片,再加一半的洋葱和红干辣椒段

3、锅内烧热油,等到油热后,把热油倒入大碗内,爆香洋葱丝,放入生抽、糖、醋、香油、油辣子调味,搅拌均匀,放入切好的蒜末、剩下来的一半生洋葱丝和香菜段儿,拌匀,最后放入切好的卤牛肉片,用筷子拌匀,干拌卤牛肉香菜就做好了。

如好的牛肉香菜洗净切碎,准备蒜末。在网中放入蒜末牛肉再加一勺生抽,一勺老抽,大半勺鸡汁,放入香菜,撒上熟芝麻,淋上辣椒油,最后搅拌均匀即可

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