鱇浪白鱼介绍（沙咀鱼介绍）

鱇浪白鱼是中国特有鱼类，个体小，数量多，为云南省四大名鱼之一、云南特产经济鱼类之一，其肉细味鲜美，刺软，鳞小，香味可口，腌制成干品，放置一年不变味。可供烧、烤、煎、炸食用，别具风味，为鱼中的上等佳品