干锅花菜王刚（花菜做法大全王刚）

食材明细

花菜、圆葱、大蒜。

1、菜花用盐水浸泡15分钟，取出放热水中至花梗微微变色

2、热锅凉油，下锅肉丝，圆葱，大蒜片爆锅有香味。放蚝油酱油适量翻炒

3、放入菜花翻炒至上色，加入盐，味精。出锅

4、出锅。味道很香。喜欢辣口味得可以加入红辣椒爆锅，更添香味。

花菜切块，清水加盐洗净。

锅中加油，油温6成热，下入花菜炸制，捞出控干油。

锅中加油，下入肉片，将肉片炒出油，炒至表皮微黄，下入生姜蒜籽炒香，下入辣椒酱，炒出红油，加入耗油炒香，下入青红杭椒炒5秒钟，下入姜翻炒出锅