水煎包和锅贴有什么区别吗（水煎包用的肉是生的还是熟的）

1、用的面不同

锅贴和水煎包都是面食，不过二者用的面有所不同，锅贴一般用的是饺子皮，是死面，如果讲究，可以用一半烫面；而水煎包通常用的都是发面。

2、形状不同

锅贴在全国各地都有，各地锅贴形状可能有所不同，不过大致都是细长的饺子形状的，两端开口，中间捏紧，因此也称开口锅贴；水煎包从名字上就可以听出来，它一般都是小包子形状的。

3、口感不同

由于用的面不同，因此在口感方面，锅贴要比水煎包的口感薄很多，水煎包馅多皮厚，咬起来松松软软的，外酥里鲜。