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麦芹凉拌粉丝的做法(凉拌芹菜粉丝的家常做法大全集)

麦芹凉拌粉丝的做法(凉拌芹菜粉丝的家常做法大全集)

更新时间:2024-05-12 20:43:08

麦芹凉拌粉丝的做法

材料

嫩芹菜叶,粉丝,盐,醋,香油,味精少量,糖,蒜末

做法

1.嫩芹菜叶过开水

2粉丝过水

3.加点盐、醋、香油、少量味精,一点糖、蒜末,拌匀OK。

粉丝提前两小时泡上。

芹菜洗净切段,甜椒切丝。

芹菜入开水锅焯2分钟。

剥好的蒜捣成泥。

焯好的芹菜和粉丝、甜椒丝一起放到一个比较大的容器中。然后加入蒜泥、生抽、鸡精、盐。

炒锅油烧熟。

烧熟的油炝到蒜泥上,熟油炝蒜是夏天吃生蒜嘴巴味道比较大,另外蒜炝熟更香些。

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