煮一个人的饭应该放多少米（煮五个人的饭要放多少水和米）

100～150克。

正常人一顿的饭量，大米也就是二两到三两就可以吃饱，煮饭的话放塑料盒一小盒米就够一个人吃的了，也就是二两米，但是这么少的米电饭锅是没法焖的，因为电饭锅有一个最小加水量，加水量不能少于规定，否则会损坏电饭锅。所以一个人的量最好买个迷你小电饭锅，每次100～150克米即可！