六月黄是一种夏季生长的蔬菜，可以烹饪、蒸煮或炖煮。煮熟的时间取决于你想要的口感和熟度。以下是一些经验和常见的烹饪时间：
1. 烹饪时间：如果你想让六月黄保持脆嫩的口感，一般煮熟时间约为2-3分钟。将水煮沸后，将六月黄投入锅中煮沸，等到颜色变鲜亮，轻轻用筷子探一下，如果能轻松插入，即可捞出。
2. 蒸煮时间：如果你选择蒸煮六月黄，时间也是相对较短的。将六月黄放入蒸锅中，蒸熟时间一般为4-5分钟，可以根据个人口感调整时间。
3. 炖煮时间：如果你喜欢更软烂的口感，可以选择用炖煮的方法。将六月黄和其他配料一起放入炖锅中，加入适量的水或汤，炖煮时间一般为15-20分钟，或者直到六月黄变得柔软。
需要注意的是，上述烹饪时间仅供参考，实际烹饪时间可能会因个人偏好、材料的大小和烹饪工具的性能而有所不同。建议您根据自己的喜好和具体情况进行调整。在烹饪过程中，可以经常检查六月黄的熟度，确保达到理想的口感。
冷水下锅，水开后煮2分钟，再焖半分钟。
六月黄螃蟹更适合煮着吃。
因为六月黄还比较嫩，它的脚还是软趴趴的，肉质的纤维也细。如果蒸，蟹黄一部分会渗入肉里，一部分会随着水蒸气蒸发掉，吃起来比较干巴。更建议将六月黄水煮着吃，冷水下锅，水开后煮2分钟，再焖半分钟。出锅后就可以吃到到处流油的六月黄螃蟹了。
另外，六月黄还可以做成面拖蟹、香辣蟹毛豆炒蟹、毛蟹炒年糕、醉蟹等等
