清蒸茄子的热量是多少（蒸茄子和炒茄子热量对比）

清蒸茄子的热量(以100克可食部分计)是72大卡(301千焦)，单位热量较低。每100克清蒸茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。