1.
准备猪膀子200克，清洗干净，剁成块备用，起锅烧水，放猪膀子加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜块300克，姜片2克，食盐2克，鸡粉2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮1小时即可。
2.
准备猪膀子150克，清洗干净，剁成块备用，起锅烧水，放猪膀子加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，冬瓜块250克，姜片2克，食盐2克，鸡粉2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖1小时即可。
3.
准备猪膀子120克，清洗干净，剁成块备用，起锅烧水，放猪后肘肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，山药块150克，姜片2克，食盐2克，鸡粉2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖1小时即可。
