做法
1、猪骨头500克，这猪骨头的肉比猪排的肉多还便宜，15元1斤，划算买，买回来后浸泡在水中20分钟，泡出血水后多清洗几遍，然后控干水分，添加适量盐、姜丝、1勺玉米淀粉抓匀腌制10分钟。
2、腌制好后摆放在蒸盘中撒上一点黑胡椒粉。
3、水烧开后上锅蒸20分钟。
4、时间到放入枸杞叶，盖上锅盖大火再蒸1分钟后关火端出锅。
5、猪骨头蒸枸杞叶就做好了，肉香嫩不柴还入味，喜欢的朋友赶紧试试吧。
【材料】
枸杞叶500克，鸡蛋3个，淀粉50克，酱油、白醋、葱花、盐少许；
【制作方法】
1、首先把买回来的枸杞叶摘下来，放入水中洗净。摘叶子的时候一定要慢慢的摘下来，以免被枸杞梗上面的刺扎伤哦；
2、锅里烧水，水开后把枸杞叶焯水，把枸杞叶烫至8分熟后捞出控干水，切碎备用；
3、准备一个的碗，把鸡蛋打入，加一两滴白醋、淀粉，盐，再加和蛋液等量的水朝一个方向拌匀，接着放入切碎的枸杞叶拌匀；
4、把准备好的碗放入蒸锅中，锅内上汽后蒸20分钟取出，切块，摆盘。浇上酱油，撒上葱花即可食用。
