鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块状备用。
热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
加入适量的清水，放入鲫鱼块和枸杞，加入适量的料酒。
大火烧开后转小火，炖煮30分钟左右，直到鲫鱼熟烂。
加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
炖鲫鱼汤时，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如红枣、山药等。
炖鲫鱼汤的时间不宜过长，否则会影响汤的口感和营养成分。
炖鲫鱼汤时，可以根据需要加入适量的清水，以保证汤的浓稠度和口感。
1. 鲫鱼去鳞去腮去内脏，洗净改刀备用。
2. 将鲫鱼面粉两面拍粉。
3. 锅内加入适量食用油烧热放入鲤鱼两面煎至金黄。
4. 加入葱10g，姜10g，八角适量，料酒10g，加入适量开水。
5. 水开后转小火慢炖40分钟左右，待汤汁浓白后放入盐2g，鸡精2g，胡椒粉1g调味，装入碗中撒香菜10g，香葱10g即可。
6. 美味鲜美又富含高营养的鲫鱼汤就做好了。
