辣炒白菜夜市的做法（夜市酸辣白菜的正宗做法）

首先准备好白菜切成小块，蒜末，姜末，辣椒，盐，鸡精等调料。

将锅烧热，倒入适量油，放入蒜末和姜末煸炒出香味，再加入辣椒煸炒。

接着放入白菜，快速煸炒至变软熟，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。这道辣炒白菜夜市小吃简单易做，口感爽脆辣味十足，深受人们喜爱。