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北京卫视暖暖的味道里炒藕丁的做法(北京卫视暖暖的味道正宗京味菜)

北京卫视暖暖的味道里炒藕丁的做法(北京卫视暖暖的味道正宗京味菜)

更新时间:2024-05-10 18:09:51

北京卫视暖暖的味道里炒藕丁的做法

《暖暖的味道》中炒藕丁的步骤: 莲藕去皮切丁,每丁约1.5厘米。

热锅放油,油温五成热时放入藕丁,翻炒至表面金黄。

加入蒜末、姜末、青椒丝、红椒丝,继续翻炒均匀。

加入生抽、料酒、盐、糖调味,翻炒至调料入味。

淋入少许水淀粉勾芡,翻炒至藕丁裹上薄薄一层芡汁即可出锅。

步骤1

清洗干净食材

步骤2

所有食材均切粒备用

步骤3

锅烧热,放油,下瘦肉丁

步骤4

炒至8成熟盛起备用

步骤5

内留底油,藕丁下入翻炒,即可食用。

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