食材清单
普通面粉 250克 、 水 125克 、 油 10克 、 白糖 15克 、 酵母 2.5克 、 酥皮： 面粉 100克 、 油 50克
烹饪步骤
步骤1/13
将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大
步骤2/13
面粉100克，油50克和成酥皮团
步骤3/13
两种面团各分成6份
步骤4/13
饼皮擀圆，中心包酥皮
步骤5/13
收口，捏紧
步骤6/13
擀长
步骤7/13
卷起
步骤8/13
再擀长
步骤9/13
卷起
步骤10/13
稍擀成烧饼形状
步骤11/13
放入烤盘
步骤12/13
用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花
最后一步
烤箱预热180度，烤25分钟左右
你好！烧烤烤饼需要准备烤架、炭火、烤饼和调料。
首先，将烤饼放在烤架上，用炭火将烤架加热。如果炭火较大，可以将烤架提高一些，避免烤饼烤焦。
翻转烤饼时，可以在烤饼上涂抹一些油，避免黏在烤架上，同时增加口感。
在烤制过程中，根据个人口味，可以涂抹蜂蜜、抹茶、巧克力酱等调料，或者撒一些芝麻、果仁等。
烤制时间大约在5-10分钟左右，烤至外皮金黄酥脆即可。祝您烤饼成功，美味可口！
