烧三丝的具体做法（烧三丝的做法视频教程）

海参玉兰片切丝，焯水备用。肉切丝葱姜切末

肉加酱油料酒淀粉抓一下，先过油炒变色备用。

锅内入油，葱姜爆锅

烹入酱油、料酒、加少量胡椒粉、盐、味精、白糖、高汤

下入三丝，烧制入味

用淀粉收紧汁，淋少许名油出锅