干扇贝丁要焯水吗（干扇贝丁泡发的正确方法）

干扇贝丁要焯水

干扇贝丁泡发好了以后要焯水

扇贝是贝类海鲜，虽然它的壳很坚硬，但是它的肉非常的鲜嫩，扇贝丁焯水不能时间长了，长了以后肉质变硬，就不好吃了，一般情况下，水开把扇贝丁放进去扇贝丁微微打卷马上捞出，大约20秒到30秒，还有很多海鲜，如贝类，虾类焯水都不宜过长