马铃薯出芽可以吃吗（马铃薯发芽后把芽切掉还能吃吗）

如果是马铃薯已经出芽了是不可以继续食用的，因为一但发芽就有霉菌变坏变苦味不宜食用，再一个出芽后也不甜了只有苦味。

严格的讲马铃薯出芽后就坚决不能再吃了。但在农村。因为农民都比较节省，将出芽后的马玲薯芽子掰去后，用刀孑把芽口附近锡大些口去掉，然后依然再吃。