绣球花是一种常见的观赏植物，通常不用于食用。然而，在一些特定情况下，绣球花的花瓣可以被用作食材。它们可以被加入到沙拉中，作为一种美观的装饰品，增添色彩和口感。请注意，只有没有接触过农药或其他有害物质的绣球花才能用于食用。在采摘绣球花花瓣之前，应仔细清洗并确保其品质和安全性。对于那些对绣球花的食用存有疑虑的人来说，还是将其作为观赏植物更为适宜。
主料：猪里脊肉250克
辅料：肥膘肉50克,鸡蛋清50克,虾米25克,白菜100克
调料：盐3克,味精2克,花椒2克,料酒5克,香油5克,胡椒粉2克,醋7克,大葱5克,姜3克,香菜10克
清汤绣球的做法：
1. 葱姜一半切细丝，一半切末
2. 香菜择洗干净后切成段
3. 将里脊肉用刀背斩成肉茸，放入大碗内，加入鸡蛋清和适量的鸡汤搅匀，再放入精盐、葱末、姜末拌匀
4. 将肥肉膘切成小丁
5. 白菜头切成小块
6. 海米（虾米）切成末，均放入肉茸碗内充分搅匀
7. 坐锅点火放入清水，锅开后将肉泥挤成核桃大的丸子，放入锅内氽熟，捞出放在碗内
8. 干锅烧热再放入鸡汤，汤开后加精盐、花椒水、醋、胡椒粉、味精、葱丝、姜丝、香菜段，淋入香油，倒在碗内即成。
食物相克
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食
