新鲜豆子发芽了能吃吗（新鲜豆子发芽了豆子能吃吗）

新鲜豆子发芽了可以吃，豆子发芽也就是常见的豆芽，所以可以食用。

豆芽的功效也是比较好，能补充大量的纤维还能减肥瘦身，比如黄豆芽、绿豆芽，也可以吃一些花生芽，这些对身体发育都有好处。