辣子炒卤肉的家常做法（尖椒肉卤的正宗做法）

各家各户的炒法不一样的，我把卤肉地片，然后把辣子洗净切片，锅内倒油烧肉，放几片蒜片，然后倒进辣子翻炒几天，在倒进卤肉放盐，酱油，味精翻炒成熟，最后放香葱就好了！

先将卤肉切成块或片，然后将辣子切好。油烧的温热就可以，放入花椒，讯速放入姜，然后将辣子放入，抄两下后将卤肉放入，抄一会放入少许盐，葱蒜等即可。