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位菜是什么意思啊(分位菜是啥意思)

位菜是什么意思啊(分位菜是啥意思)

更新时间:2024-05-08 06:19:39

位菜是什么意思啊

位菜是一种以"位"而不是以"桌"为单位上菜的高级宴会私人会所的饮食方式。

在位菜中,每位客人都会单独享有一份酒和食物,这些都会在吃饭前分好。位菜起源于欧美,多在商务社交等高级社交活动中进行,有时也被称为美女加大炮的招待形式。

位菜,顾名思义就是按位上菜,一人一份的菜式。以往,位上菜在西餐里较为常见,但近年来,国内一些上档次的会所、酒店及私房菜馆、时尚餐厅已把“位上”的概念引入中餐消费领域,引起了新一轮的“精而小”美食消费趋势。

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