鲜海参怎么发（处理鲜海参的简单方法）

1、新鲜海参表面清洗干净，放入碗中加入少量纯净水，水要没过海参的最上面。

2、碗中放一层保鲜膜，放入冰箱内保鲜层放置48小时左右。

3、在48小时内尽量给海参换水2-3次，浸泡48小时后将水倒掉。

4、清理干净的海参放入电饭锅内，在锅内放入适量的热水，大约加热30分钟左右。

4、等热水自然凉透后用双手检查海参，只要能掐透即可。

5、煮好的海参再次放入水中进行浸泡，在容器中多放一些水，尽量将水的容量控制在海参的5倍左右。

6、放入冰箱内保鲜，在48小时后就可以了。