豆豉鸡肉炒饭怎么做（鸡肉炒饭家常做法）

首先准备好所需材料：米饭、鸡肉、豆豉、葱、蒜、胡萝卜、盐、生抽、料酒、鸡精和油。

将鸡肉切成小块，加入生抽、料酒、鸡精腌制；

将葱、蒜切碎，胡萝卜切成小粒。

将米饭用手捏碎，使其散开。

锅中加油，放入豆豉炒香，加入葱、蒜和胡萝卜翻炒；

加入鸡肉翻炒至变色，加入盐调味；

加入米饭翻炒均匀，再加入少许鸡精调味即可。