餐饮生意不好有多种原因，作为经营者，需要从门店选址，门头设计，菜品定价，菜单设计，门店基本运营管理，营销设计这六个维度逐一进行检查。然后根据对应的问题去解决，头条上，我有分享过解决这些问题的很多干货，有兴趣，可以去参考一下，对你有很大帮助
谢谢邀请，首先非常荣幸能经常受到很多的关于餐饮方面的邀请，但是，确确实实因为平时工作很忙，真的是难以坐下来能静心的回答问题。做为餐饮行业从事多年管理工作的人员，回答专业性问题是要负有责任的，不能胡乱回答，因为这会误导别人。
那么，餐饮生意不好做到底怎么办才好呢？这还真不是一句话就可以概括完的问题，但是我从以下几个方面给大家剖析，希望对大家有帮助吧。
很多人开餐饮店，会有一种误解，觉得租个门面，找几个厨师，在找一个会管理的人员，这个店就算开起来了，以后就等着收钱了。所以，对于这类群体开餐饮店的朋友来说，你不陪钱那是绝对不可能的，我身边有太多的朋友都是因为这个原因赔的精光。
想要餐饮生意好，首先要进行定位，从位置，环境，菜品，人员，品牌等，餐饮管理人员人员需制定一套完善的发展计划，短期做什么？长期做什么？同类餐饮店市场上有多少家？客户群体人均消费是多少？营销策略怎么做？怎么落地执行等？人常说，不打无准备之仗就是这个道理。
如果你做到了以上的这些所有规划之后，那么接下来的就是需要进行实施的步骤。那有的朋友说了，我的店已经开了好久，生意就是不好，我怎么办才能让他好起来？很简单，及时调整内部结构，要看是产品出现了问题，还是服务出现了问题，还是经营策略出现了问题。然后再针对性的去制定出相应的策略方案。
比如是因为客流量不够，那就要找相应的办法，来增加客流量进店的几率，如果是因为菜品的味道不好吃，那就要想办法来解决调整菜品的味道，如果是因为价格过高，那就要适当的调整价格，如果是因为卫生环境不好，那就要在环境卫生上下狠手。
我是餐饮酒店职业经理人，大家如果觉得我说的对大家有用。就请关注我的头条号，我的头条号文章，全部都是关于餐饮酒店，如何经营与管理的，谢谢大家。
