把槐花从花梗上撸下，用清水洗净。（花虽然是纯天然无污染，但有时会有小蚂蚁或小蚜虫，所以要多洗几遍）。
2、撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。
3、锅内放油中火烧热，可以多放一些油，这样会更香。
4、把拌好的槐花倒入锅中，平摊成圆饼。
5、在煎制的过程中，用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周，让油顺着锅流入槐花饼底。
6、一面煎至焦黄后翻面煎另一面，还是沿着锅壁淋入油。
7、两面煎至焦黄后，把槐花饼推向四周中间留一点空，放入少许油，加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。
8、加入清水大火烧开，放盐和酱油调味。
9、烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅
食材和调料
新鲜嫩槐花 十穗左右
面粉 少许
盐 少许
花椒粉 少许
鸡蛋 一只
食用油 少许
粉条 一小把
做法步骤
第1步新鲜嫩槐花树上摘下，花朵摘下，去花梗。 浸泡水中十五分钟，清洗三遍。 一小把粉条清洗浸泡。
第2步槐花洗净沥水，加入盐，花椒粉腌制十分钟
第3步加入鸡蛋一枚，拌匀。
第4步加入面粉拌匀，像拌面糊一样，黏黏的糊状
第5步热锅放油，倒入面糊，煎至变色。注意翻面。不要怕碎，因为之后也需要弄成碎块
第6步煎好后加开水，加入粉条，加盐调味。
第7步烧开，粉条煮熟。开吃。
