如果没有吸油纸,可以使用厨房纸巾代替,将纸巾铺在烤盘上,再将面团放在纸巾上进行烘焙。纸巾可以起到吸油的作用,同时也可以防止面团粘在烤盘上。但是需要注意的是,在使用纸巾代替吸油纸时,要选用厚度较好的纸巾,并且要将其铺平,以免在烘焙过程中发生起皱或燃烧的情况。
1.锡纸,锡纸也可以叫做铝箔纸,它的耐热性比较强,若是烤盘没有油纸了,可以使用锡纸来代替,锡纸适合烤油量高的,可以防止粘盘的现象,通常可以用锡纸烤面包、饼干、蛋糕,使烤出来的味道会更好。
2.硅胶垫,硅胶垫也是耐热性比较好的硅胶材料,它的防粘效果也比较好,烤盘没有油纸的时候,同样可以使用硅胶垫来代替,可以用来烤饼干、面包或蛋糕等食物,不适合烤油量高的食物,会影响食物的口感。