包菜丝切成丝不能冷冻保存。
包菜切成丝冷冻就成了冻菜，冻菜从冷冻室拿出来一定会解冻，解冻后细胞已经冻破裂，菜里面的水就出来 ，菜只剩下瘪了的菜筋，也就没法吃了，如果保存包菜可以用保鲜袋包好，然后放再冷藏室，这样可以保存七天。
蔬菜都有维生素，不论怎么保存，都会破坏它的营养成分，所以蔬菜保鲜难度很大， 包菜切丝是不能冻的。
可以放1-2天左右。
切好的包菜最好是能当天就食用完，因为这样包菜的口感以及营养价值都是最好的。切好之后的包菜放置时间越久的话包菜就会变软，这样吃起来的口感就会不好，并且营养成分流失的也会越多。因此建议切好的包菜丝最好能在1-2天内食用完，且不吃之前最好能密封装好放入冰箱中冷藏保存。
