主料 米饭100g 肉末50g 青椒1个 宜宾芽菜30g 蒜2瓣 姜少许 玉米半个
芽菜炒饭的做法
1. 将玉米粒剥下,青椒洗净切丁,蒜切片,姜切丝。
2. 放油,待锅热后放肉末翻炒,到肉末变色时倒入姜蒜、芽菜爆香。
3.倒入玉米粒、青椒丁翻炒。
4. 倒入冷饭,翻炒,加少许盐就可以出锅了。
用料:米饭,胡萝卜,盐, 郫县豆瓣,甜面酱,小尖椒,蒜苗,葱花,油
做法:
1.尖椒,剁细的豆瓣酱备用
2.鸡蛋搅拌均匀
3.胡萝卜丁洗净热油炒熟捞起备用
4.先热油煎蛋,煎至凝结即可下入打散的饭粒翻炒,先后入甜面酱,豆瓣酱,尖椒,胡萝卜,盐翻炒,最后入蒜苗葱花炒几下即可出锅