用料
螺片 200克
青椒 半个
红椒 半个
葱叶 2根
香菜
盐
味精
芥末油
香油
凉拌螺片的做法步骤
步骤 1
青椒，红椒，葱叶，香菜切丝备用
步骤 2
螺片放入开水中断生，这个时间根据螺片的大小薄厚不同会有所不同，大家自己掌握啊~ 我买的螺片很薄，大概到螺片的边稍稍卷起就捞出来了
步骤 3
将断生的螺片捞出，过凉水
步骤 4
将螺片，葱丝，青椒丝，红椒丝，盐，味精，香油，芥末油放入盆中搅拌均匀
步骤 5
装盘，最后撒上香菜
螺片焯水煮熟，捞出，青椒切片，碗中调个料汁，一勺老抽，一勺醋两勺生抽，蒜沫，辣椒油拌匀淋在食材上
