原料
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白玉菇 (一包)
大红椒 (半个)
香葱 适量
蚝油盐食用油 各适量
生粉白糖鸡精 各适量
1/把白玉菇打开包装，小心拿出来。
2/再分开一个个来洗，把根部老的脏的就全切掉。这些菇类很容易粘住泥沙，所以要非常用心洗。洗干净后，控完水再放在盘子里备用。
3/再把红椒切丝，葱切碎，大蒜拍一下切碎。
4/锅烧热放油，把大蒜和红椒先炒一下。
5/再把白玉菇倒进去大火炒。会炒出一些水来，一般新鲜的菇类很容易熟，不要炒太长时间。
6/一般炒三四分钟就好了，菇也软了，也就差不多可以吃了。
7/把葱放下去，放盐，放鸡精，蚝油，点点淀粉水，大火炒均就可以了。
8/关火，装盘，完工。
9.美味又好吃的白玉菇洋葱的家常做法完成开吃了。
