海蛏汤的做法比较简单。
1. 首先准备新鲜的海蛏和姜片，海蛏清洗干净后备用；2. 烧开适量的水，加入海蛏和姜片，大火煮2-3分钟；3. 将海蛏汤倒入碗中，加入适量的盐和胡椒粉即可。
简单易学的海蛏汤，营养健康，喝起来味道鲜美。
海蛏汤是一道美味清淡的汤品，下面介绍一种简单易学的海蛏汤做法：
所需食材：
- 海蛏 500克
- 葱段 2根
- 姜块 2片
- 食用油 适量
- 清水 6杯
- 紫菜 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 海蛏放入大碗中，用清水浸泡20-30分钟，倒掉浸泡海蛏的水，并用清水反复清洗几次海蛏，去除海蛏表面杂质和沙粒。
2. 葱切段，姜切片。
3. 取一个砂锅，倒适量食用油，放入葱段、姜片，煸炒出香味，然后放入海蛏。
4. 加入约6杯清水，大火烧沸后改为小火煮10-15分钟，期间撇去浮末。
5. 最后加入紫菜焯水过的碗中，根据个人口味调入适量的盐，即可关火。
温馨提示：不要过多煮海蛏，否则汤会变得有点苦。同时可以根据个人口味酌情放入其它配料，如木耳、香菇等。
